1、食材：鸡蛋3个，牛奶250克，细砂糖55克。
2、白糖称重，喜甜多放。
3、所有原料混合倒入盆中。
4、用打蛋器搅拌。
5、搅拌均匀。
6、过筛。
7、倒入蛋挞皮8分满。
8、烤箱预热200度5分钟，放入蛋挞，烤25分钟。